Приготовление

1. Натереть картофель и кабачки. Выжмите сок из каждого и переложите в миску.

2. Добавьте нарезанный лук, зеленый лук и петрушку. По желанию можно добавить укроп, у меня его не было.

3. Смешайте ингредиенты и отложите в сторону.

4. В отдельной миске хорошо взбейте яйца, соль и специи. Затем добавить оливковое масло и муку и перемешать, затем залить овощи и хорошо перемешать.

5. Затем положите бумагу для выпечки на подходящий противень, вылейте приготовленный раствор и равномерно распределите его. 

6. После того, как все это разровняется, выпекайте в течение 45-50 минут в предварительно разогретой до 180°C духовке. 

7. Посыпьте сыром и еще немного запеките