Приготовление

1. В первую очередь готовим пюре привычным способом, когда картошку отварили добавляем в нее чуть меньше масла и молока, чем обычно. Это важно!

2. Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. За 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладываем половину картофеля, разравниваем, затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель. Сверху смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром, отправляем выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Готово