Приготовление

Соединить фарш из свинины и говядины, добавить соль, перец, паприку и соду. Разбавить фарш небольшим количеством минеральной воды. Перемешать. Выровнять, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на несколько часов.

Достать фарш из холодильника. Сформировать колбаски длиной 10 см и 2 см в диаметре. Для этих целей можно использовать кулинарный шприц или кондитерский мешок, поместив туда фарш и осадив колбаски.

Выложить колбаски на решетку гриля и смазать растительным маслом.

Жарить чевапчичи на решетке гриля в течение 10-15 минут.

Не забудьте подписаться на наш канал