✅ Приготовление

 1. Скумбрию филируем, удаляем кости, просушиваем бумажным полотенцем, солим и перчим.

2. Лук нарезанный кубиком, обжариваем на масле до прозрачности, добавляем морковь натертую на большую терку, жарим несколько минут, затем жарим 2-3 мин, в конце добавляем болгарский перец, нарезанный кубиком, тоже обжариваем несколько минут.

3. В миске смешиваем сметану, горчицу, соевый соус, сушеный чеснок, прованские травы, обжаренные овощи и сыр.

4. Смесь выкладываем на филе скумбрии.

5. Ставим в духовку 190 градусов на 20-25 мин.