Полезные блины с соусом из авокадо

Время приготовления: 10 минут!

Ингредиенты:

• Банан - 1,5 шт.
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Льняная мука - 1/2 ст.л.
• Кокосовая стружка - 1 ст.л.
• Кунжут - 1/2 ст.л.
• Авокадо - 1/2 шт.
• Мёд - 1 ч.л.

Как готовить:

1. Раздавите банан вилкой и взбейте так, чтобы не было комочков.
2. Разбейте в смесь 2 яйца и вновь хорошо взбейте тесто — яйца должны полностью смешаться с банановой смесью.
3. Добавьте сухие ингредиенты — муку, кунжут и кокосовую стружку, при помощи вилки перемешайте ингредиенты.
4. Разогрейте сковороду, добавьте в неё небольшое количество масла (кокосового, подсолнечного или оливкового). С помощью половника влейте тесто в сковороду. Поджаривайте блинчики около 2 минут с одной стороны и 1 минуту с другой. Переворачивайте их с помощью силиконовой лопатки — так блины точно не развалятся и будут крепкими и красивыми.
5. Для соуса в блендере смешайте авокадо, половинку банана и мёд. Перед подачей на стол украсьте блины соусом и свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly