Премиум

Рулет из индейки с цукини, песто и вялеными томатами

• Цукини: 1 шт
• Филе индейки: 360 г
• Чеснок: 20 г
• Болгарский перец: 1 шт
• Петрушка: 20 г
• Соус песто: 50 г
• Томаты вяленые: 20 г
• Водоросли нори: 4 г
• Зубочистки: 6 шт

Горбуша с красным рисом, морковью и апельсиновым соусом

• Имбирь: 10 г
• Горбуша сырая филе: 400 г
• Апельсин: 1 шт
• Рис рубин: 140 г
• Тимьян: 4 г
• Морковь бейби: 100 г
• Чеснок: 10 г
• Кукурузный крахмал: 10 г
• Пергамент: 1 шт

Куриное филе под шпинатной корочкой с кускусом и соусом аррабиата

• Кускус: 140 г
• Куриная грудка: 350 г
• Помидоры: 1 шт
• Соус аррабиата острый: 100 г
• Шпинат: 100 г
• Бальзамический крем: 20 г
• Моцарелла: 100 г
• Розмарин : 4 г
• Петрушка: 20 г
• Пергамент: 1 шт

Телятина sous vide с обжаренными овощами и печёным картофелем

• Морковь: 1 шт
• Телятина sous vide: 360 г
• Моцарелла: 100 г
• Картофель : 400 г
• Лук: 1 шт
• Болгарский перец: 1 шт
• Томаты в собст. соку: 80 г
• Томатная паста: 70 г
• Чеснок: 10 г
• Розмарин : 8 г
• Пергамент: 1 шт

Мраморная говядина в устричном соусе с зелёной фасолью

• Чеснок: 10 г
• Говядина мраморная рибай: 400 г
• Тимьян: 4 г
• Фасоль стручок: 450 г
• Адыгейский сыр: 60 г
• Соус устричный тайский: 50 г
• Масло сливочное : 20 г
• Розмарин : 4 г
• Фольга пищевая: 1 шт

Венгерский гуляш с говяжьей вырезкой

• Помидоры: 1 шт
• Говяжья вырезка: 250 г
• Баклажан: 1 шт
• Картофель : 400 г
• Лук: 1 шт
• Морковь: 1 шт
• Чеснок: 10 г
• Розмарин : 4 г
• Перец, паприка, тмин, петрушка: 1 шт

Утиная грудка с булгуром, грушей и брусничным вареньем

• Булгур: 140 г
• Утиная грудка: 350 г
• Груша: 1 шт
• Морковь бейби: 100 г
• Чеснок: 10 г
• Варенье брусничное: 100 г
• Пергамент: 1 шт
• Розмарин : 4 г