Правильное питание

Поздравляю нас всех с началом новой весны - мы пережили зиму! Урааа! Предлагаю поговорить о правильном питании и сбросе лишнего веса, раз уж весна за окном!😉

У каждого свой метаболизм. Это факт, основа и святое правило. Только вы знаете, как работает ваше тело и как оно реагирует на те или иные продукты. Но можно смело утверждать, что питание влияет не только на наше физическое здоровье, но и на ментальное. Депрессия, тревожность, бессонница, даже эпилепсия могут регулироваться едой. Пробовали ли вы лечить рабочие стрессы изменением диеты? Это работает. Прежде, чем вы скажете, что правила питания и диета это тоска, представьте, что в следующий раз в стрессовой ситуации вы не испытаете той боли и стресса, что привыкли получать. Если вас полностью устраивает ваша жизнь, соотношение стрессов и вы абсолютно счастливы, то, к сожалению, у вас всё ещё впереди. Или вы уже просветлённое существо. Good for you.

Надо запомнить простые правила:

1) Читайте состав продуктов. Избавьтесь от продуктов с маргарином, растительными жирами (так обычно называют всякую трансгенную пакость), пищевыми добавками и красителями.

2) Планируйте своё питание заранее. За сутки. Никаких "поем в городе где-нить", "у петровича днюха, он поляну накроет". Петрович не будет потом счета за лечение оплачивать, ваш жир у зеркала рассматривать и после совещания вряд ли антидепрессанты занесёт. Ну или он к вам не ровно дышит. 😏 Лучше придти со своей едой или сытым, чем уйти больным и депрессивным. Это не вопрос уважения или удобства, это вопрос физического и ментального выживания. Ваша еда = ваше здоровье и настроение.

Существует мнение, что депрессия и ожирение с точки зрения биохимии организма это последствия излишнего потребления сахара и углеводов. Весь мой опыт балансирования веса это подтверждает. Если интересно пишите в личку и либо там, либо здесь расскажу логику и статьи на эту тему, вроде той, что по ссылке. Так что это ещё и практическое средство борьбы со стрессами.

Я опишу основную идею моего представления о диете и дам парочку названий для ознакомления.

Надо максимально ограничить потребление сахара и углеводов. Диета не должна вас ограничивать и доставлять боль, но должна органично ложиться на жизнь. Ешьте для начала тоже самое, но берите меньше гарнира, не ешьте хлеб. Белок жизненно необходим, особенно если вы занимаетесь спортом. К жирам есть разное отношение... Белковая диета Дюкана, например, предлагает делать упор только на белки. Тофу, рыба, мясо, яйца, творог. Кетогенная диета предлагает заменить все углеводы в питании жирами (не трансгенными и не пальмовым маслом, а оливковым маслом и животными жирами). Но главное - убрать углеводы. И сахар.

Моя диета это смесь белковой и катогенной. Выжимка из моего личного питания:

- Исключаем из рациона углеводы. Хлеб, продукты из муки (выпечка, сырники, панировка), картошку, рис, макароны не едим совсем или устраиваем себе один приём пищи в неделю, когда разрешаем себя баловать. Но в пределах баланса калорий. Из углеводов можно орехи, диетические хлебцы (которые не на основе муки).

- Исключаем из рациона сахар по максимуму. Я себе даю поблажки и ем иногда шоколад (раз в неделю) или мёд (на завтрак), но это моя особенность. Смотрите по своим ощущениям.

- Заменяем гарнир двойной порцией основного блюда - больше тофу, рыбы, мяса, яиц. Из гарнира можно гречку, зеленые овощи.

- Считаем потребление калорий (хотя бы примерно) чтобы понимать сколько и когда надо кушать

- Едим по часам примерно в одно время

- Творог, сыр и молоко на ваш выбор, кто-то плохо переносит, а я уже давно 1/3 калорий беру из творога.

- Регулярная физическая активность и спорт 💪🏻

Считать КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы) и не выходить за пределы суточной нормы калорий можно так: вводите любой продукт в гугл с приставкой калорийность и попадаете на один из сайтов-калькуляторов. Условная "норма" 1400-2000 калорий (зависит от роста и обмена веществ) при отсутствии физ нагрузок и 1700-2500 при наличии регулряного спорта.

Я в основном ем: 1/3 калорий в день от творога с медом на завтрак или яичницы с сыром. 1/3 калорий от мяса/рыбы/яиц. 1/3 калорий от гречневых диетических хлебцов и овощей. В дни "отдыха" раз в неделю могу заменить часть еды шоколадкой, бургером (без верхней булки), рисом, цезарь роллом из макдональдса (всё знаю, но иногда можно - на то и день "отдыха"). Плюс регулярный спорт.

В питании нельзя проявлять фанатизм. Это ваше здоровье, ваше настроение и ваши отношения с людьми. Говорю, как человек, который не ел мясо больше 10 лет. 😂 Но в питании надо проявлять активность. Впустите в свою жизнь осознание и начните с осознанного питания. Пробуйте, ищите свои сочетания продуктов. И начните прямо сегодня.

Одна девушка ведёт на английском блог Don't Eat That До того, как она определилась со своей диетой, она страдала от такого количества диагнозов, что врачи в 20 прогнозировали ей не больше 10 лет жизни в боли и мучениях. Сейчас ей 28 год, она родила ребенка и живёт счастливую жизнь. Её питание близко к катогенному и во многом похоже на то, как я вижу здоровое питание. По ссылке список продуктов на английском и всякие её комментарии http://mikhailapeterson.com/2016/12/07/the-list/