Правила
ДЛЯ УЧАСТНИКОВ
Идея проекта
Быстро доступная информация
Как это работает?
Канал собирает в себе 2 категории людей: Бариста и Юзер.
Основная задача первых, это придумать и расписать рецепт, задача Юзеров, варить эти рецепты и комментировать их.
Зачем мне это?
Бариста получает онлайн журнал рецептов, единомышленников, пиар (далее расскажу) и конечно же возможность бесплатно пить кофе!
(Далее.)
Юзер получает то же самое что и Бариста с возможностью комментировать рецепты.
**НАЗВАНИЕ**
__Температура воды__:
__Граммаж зерна__:
__Объём воды__:
**Метод**:
**Помол**:
**Время приготовление**:
**ИНСТРУКЦИЯ**
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
__Дополнительная информация__
1. Вид зерна
2. Обжарщик
3. Внешний фактор
4. Особенности приготовления
__Описание вкуса__
**Заполнение шаблона**
1. Самый простой способ -- это использовать блакнот. Я пользуюсь "Fast Noterpad"
Именно в нём я делаю все заготовки, в нескольких вариантах, после чего просто копирую текст + у меня остаются все шаблоны.
2. Бланк создан для упрощения работы бариста, Вам нужно просто вписать цифры и свои действия, разберём весь бланк пошагово:
2.1. **Название**
Тут всё очень просто, придумай название для своего напитка.
Название должно быть коротким и запоминающимся, если его нет, то можно написать вид альтернативы который вы готовили.
2.2. **Температура. Граммаж. Объём**
Прежде чем писать инструкцию Вы должны написать 3 самых важных фактора в рецепте. Пожалуйста, пишите только точные данные по рецепту. Например: Вы дали в Кемекс 12.4 грамма зерна, тогда в рецепте записываете: 12.4.
Не округляем.
Тоже самое с водой и температурой.
2.3. **Метод** -- Вид заваривания (Кемекс. Аеропресс. Калита. И т.д)
Метод обозначается хештегом
(#аеропресс)
**Помол** -- есть 5 вариантов: мелкий, средний, грубый, средне мелкий, средне грубый.
**Время приготовления** -- Сколько времени занимает рецепт.
2.4. **Инструкция**
Поэтапно описываем действия от смачивания фильтра до дегустации напитка.
Пример инструкции есть в приложении "coffee.guru"
3. **Дополнительная информация**
3.1. **Вид зерна**
Здесь описываем всё что написано на упаковке с зерном. Страна, моющая станция, вид арабики, обжарка, высота произрастания, регион и способ обработки
3.2. **Обжарщик**
Называем контору которая жарит.
3.3. **Внешний фактор**
Пишим температуру и влажность. Либо же описываем погоду и т.д.
3.4. **Особенности приготовления**
Например: Аеропресс со льдом.
И описываем как и что делать с этим льдом.
4. **Описание вкуса**
Тут своё усмотрение, каждый думает и оценивает по разному.
Весь бланк важен, но конкретных правил Нет. Желательно заполнять все поля.
**КАК ПУБЛИКОВАТЬ РЕЦЕПТ?**
1. Заполни шаблон и отправь его мне (ссылка на мой аккаунт в шапке канала) К шаблону нужно прикрепить фотографию приготовленного напитка (обязательно)
2. Напиши мне информацию о себе:
Где работаешь, сколько работаешь, чего хочешь добиться в кофе.
3. Скинь мне свой аккаунт Инстаграм.
**Важно**
Второй и третий пункт одноразовые.
Для чего мне это?
Это не для меня, а для тебя!
Моя задача пиарить Бариста которые участвуют в моём проекте.
**Почему я не могу сам заливать шаблоны?**
Я хочу собрать как можно больше Бариста, и к сожалению, я не могу дать доступ к каналу каждому, тем более что я заливаю посты через бота.
