Почувствуй разницу!

Старый свет и Новый свет, что же это такое и с чем их едят?

Итак, вина Старого света это - Франция, Италия, Испания и Португалия, и др Европа, все те с которых "сто тысяч" лет назад начиналось виноделие, все те, по стандартам которых по сей день делают вино во всем мире. Именно эти страны подарили нам основные и самые важные сорта винограда. Вина Старого света это, конечно, непревзойденная классика, к которой мы привыкли и всегда будем любить, есть к ней, конечно, несколько вопросов, в том числе и по цене) Разумеется, все-все-все вина описать сложно: каждой стране и каждому региону соответствуют свои характеристики вина. Но все же Вина Старого Света более традиционные, в Европе очень чтят традиции, в том числе и в виноделии. Как одно Шато, например, делало сто лет назад одно вино с одной этикеткой, так и делают уже его правнуки. Не знаю что должно произойти, что бы Петрюс или Марго что то изменили.

Что касается же Нового света - это Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, Чили, Аргентина, Калифорния. Вина из этих стран начали выходить на мировой рынок сравнительно недавно, это где-то 80-е годы, но это не значит, что до этого их там не было, были, просто никто их не замечал в лучах славы европейских братьев. Очень несправедливо! Но надо сказать, что за такое короткое время они уже набрали бешеную популярность!

Обожаю Новый свет. Тут все просто, понятно и вкусно. Если выбирая, например, Кьянти, вы вот вообще наверняка не знаете что вас ждет в бутылке, то выбирая Чилиский Каберне Совиньон вы уже знаете! И соотношение цена-качество идеальное практически всегда.

А еще Новый Свет очень веселые ребята, редко когда встретишь обычную классическую этикетку, да и в остальном всегда готовы к экспериментам.

В Новом свете нет своих сортов винограда, все что там растет, было когда то привезено из Европы. Но мне порой кажется, что они именно этого и ждали всю жизнь, когда же обретут каждый свой дом! Каберне Совиньон, например, стал королем в Чили, Шираз в Автралии, Совиньон Блан в Новой Зеландии, Пинотаж в ЮАР, Зинфандель в Калифорнии а Мальбек в Аргентине.

Покупая именно такое сочетание - вы никогда не проиграете! Тут уже просто кому что по вкусу. Я все люблю)

Но что самое интересное, это то, что как один и тот же сорт винограда может абсолютно по разному звучать в разных странах! Это надо почувствовать, что мы и сделаем уже в эту среду на нашей дегустации!

Чпуньк!