Почти 1100 тонн синего краба добыли сахалинские рыбаки с начала года

За первые три месяца этого года компании Сахалина и Курил добыли 1097,292 тонны синего или, как его ещё называют, голубого краба. Промышленный промысел этого ценного биоресурса экипажи рыбацких судов осуществляли в глубинах Охотского моря у Камчатского полуострова. Хотя, как сообщают источники, средой обитания этого членистоногого также являются солоноватые прибрежные лагуны и лиманы от Новой Шотландии до юга Уругвая. А свое название синий краб получил из-за сапфирового оттенка щупалец.

 Несмотря на то, что синий краб распространен там же, где и камчатский, он отличается от последнего внешним видом и биологией. По величине карапакса, весу и размаху ног синий краб с ним сравним. Но очень часто попадаются особи весом в пять и больше килограмм.

Так что на рынках Южно-Сахалинска он ценится очень высоко. Особенно за его сладкое и нежное мясо.

Источник: sakhalin.info