Плов

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина 500-700 Грамм
• Рис 500 Грамм
• Морковь 2-3 Штук
• Лук 2-3 Штук
• Растительное масло 150 Миллилитров
• Соль 2 Чайных ложки по вкусу
• Приправа для плова 2-3 Щепоток
• Перец черный молотый 2 Щепотки

Шаг 1

Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сильном огне на сковородке с растительным маслом.

Шаг 2

Чистим лук и морковь, моем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем на сковородке на растительном масле.

Шаг 3

В кастрюлю выкладываем обжаренное мясо, лук с морковью и засыпаем поверх хорошо промытый рис.

Шаг 4

Засыпаем специи и заливаем кипятком из чайника. Воды должно быть выше риса примерно на два пальца. Варим на среднем огне до тех пора, пока рис не окажется на поверхности. Затем закрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне до готовности риса.