Диетическая пицца на творожном тесте
eshlubi.ru
Ингредиенты
Для основы
Творог 2%: 180 г. (1 пачка)
Мука кукурузная: 60 г.
Мука рисовая (или ц/з пшеничная) 40 г.
Яйцо: 1 шт.
Соль
Орегано
Для начинки
Сыр 40%: 35 г.
Томаты в собственном соку: 130 г.
Соль/перец: по вкусу
Куриное филе: 60 г.
Шампионы: 50 г.
Перец сладкий
Лук репчатый
Оливки зеленые
Приготовление
Смешать творог с яйцом, добавить соль и орегано. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить тесто в форму или просто на противень, отправить в духовку на 10 минут.
Томаты в собственном соку обжарить на сухой сковороде с солью и перцем. Выложить равномерно на основу. Сверху посыпать тертым сыром.
Подготовить начинку: обжарить куриную грудку и шампиньоны, нарезать болгарский перец кубиками и репчатый лук кольцами, оливки.
Начинку выложить сверху на сыр.
Отправить пиццу в духовку на 10 минут при 180°.