Пивные пабы Берлина
Пятница
Вот вы приехали в Берлин и вышли, предположим, на улицу Friedrichstrasse, открыв путеводитель, думаете, что же из достопримечательностей посмотреть в этом городе?
Только учтите: чтобы отпуск вам не только понравился, но ещё и запомнился, постарайтесь не злоупотреблять! Поверьте, это будет очень не легко!
1. Pfefferbräu
Небольшая пивоварня в Пренцлауэр Берг (Prenzlauer Berg) где можно не только выпить пиво и хорошо посидеть, но и увидеть весь процесс его приготовления.
Pfefferbräu специализируются на приготовлении пшеничного сорта пива Das Pfefferbräu Weizen со слегка фруктовым вкусом, что может быть отличным вариантом для жаркого летнего дня, ну, или для нас, девушки!
2. Hofbräu Berlin
Знаменитая традиционная баварская пивоварня Hofbräu была основана еще в далеком 1589 году. И вот уже почти 150 лет марка HB является зарегистрированным товарным знаком.
Пивоварня выпускает 4 сорта немецкого пива:
- старейший сорт "Hofbräu Dunkel" (тёмное пиво крепостью 5,5%)
- хель "Hofbräu Original" (светлое пиво крепостью 5,1%)
- пшеничное пиво "Münchner Weiße"(ферментированное пиво крепостью 5,1%)
- праздничное "Hofbräu Oktoberfestbier" (светлое пиво крепостью 6,3%), выпускаемое специально к пивному фестивалю Октоберфест
В Берлине пивоварню Hofbräu вы найдете на Александрплатц (Alexanderplatz).
3. Das Hopfenreich
Первый бар в Берлине крафтового пива находится в районе Кройцберг (Kreuzberg).
Дать определение крафтовому пиву оказалось достаточно сложно, но я попробую вам разъснить. Данное пиво не создается для массового производства, оно не несет в себе идеи понравиться миллиону потребителей. В первую очередь оно должно понравиться пивовару. Таким образом можно сказать, что крафтовое пиво является авторским пивом, со вкусом новаторства, игры с традиционными рецептурами и экспериментов.
В Das Hopfenreich вы найдете аж 22 вида крафтового пива!
4. Vagabund Brauerei
Маленькая пивоварня в Веддинг (Wedding), интереьер которой напоминает мне холодную скандинавию, заставляет вспомнить, что ты все таки в Европе.
Владельцы Vagabundbrauerei несут в себе идею, что их пиво должно употребляться там, где оно было сварено.
Именно здесь любители пива могут общаться друг с другом и тем самым создавать пивное сообщество.
6. Augustiner
Если мы говорим о пиве, то баварских пивоварен много не бывает.
Поэтому здесь еще одна традиционная баварская пивоварня, которая, кстати, является самой старой пивоварней, основаной еще в 1338 году.
Как и в средние века пиво хранят в деревянных бочках, для его изготовления используют солод редкого качества, а воду из собственного источника.
Пиво Augustiner варят по рецепту 1516 года! Такое пиво точно нужно попробовать!
Вы найдете Augustiner в Берлине в районе Mitte!