[Питание] Белки: почему нам нужно кушать мясо

Белковые молекулы состоят из органических соединений, которые называются аминокислотами. Они являются вторым после воды химическим элементом в организме человека после воды. 

Аминокислоты делятся на два типа: заменимые и незаменимые. 

• Заменимые аминокислоты при необходимости синтезируются из других аминокислот и иных органических веществ. 
• Незаменимые аминокислоты не могут синтезироваться организмом, поэтому крайне важно получать их из внешних источников пищи. В противном случае они будут получены организмом из мышечной ткани путём разрушения.

В процессе жизнедеятельности, а особенно при жиросжигании, важно восполнять потребность организма во всех аминокислотах. 

Используйте белки животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, творог и т.д.). 

Белки растительного происхождения (грибы, бобовые, крупы, орехи и т.д.) не содержат полный аминокислотный профиль и не поставляют в организм необходимых незаменимых аминокислот.