Питание.
@BEING_FITВегетарианская закуска под маринадом.
Калорийность: 115 ккал.
Ингредиенты:
200 г цуккини, 200 г баклажана , 100 г сладкого перца, 50 г консервированных шампиньонов, 50 г лимона, 70 мл оливкового масла 30 г меда Зелень базилика, укропа, кинзы и петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Сладкий перец нарезать кусочками средней величины, баклажаны и цуккини — довольно толстыми кружками.
2. Соединить мед, оливковое масло (25 мл) и выжатый из лимона сок. Опустить баклажаны и цуккини в приготовленный маринад и оставить на 2 часа, после чего выложить на сковороду-гриль и запечь с обеих сторон.
3. Из оставшегося оливкового масла, зелени базилика, укропа, кинзы, петрушки, черного молотого перца и соли приготовить соус, взбив все в блендере.
4. На кружки баклажана выложить кружки цуккини, сверху разместить кусочки сладкого перца и грибов.
Готовые овощи подать на стол с соусом из оливкового масла и зелени.
Время готовки: 2,5 часа
Приятного аппетита и будьте в форме!
#питание