ПИТАНИЕ

Полноценное питание – основа успеха.

Все клетки человеческого тела состоят из молекул, которые ранее попали в организм с пищей. Мы-то, что мы едим, и это не фигура речи, а строгое химическое описание процесса.

В организм должны попадать в нужном количестве все питательные вещества.

Белок- строительный материал клеток, не только мышечных. Волосы и кожа, ферменты и гормоны, костная ткань и фасция, стенки желудка и кишечник, межклеточная матрица собраны на основе белков и пептидов.

Углеводы – источник энергии. Базовое сырье для главного энергетического процесса внутри клетки – цикл Кребса – глюкоза, которую проще всего получить из углеводов.

Жиры- «энергетические консервы», запас организма на черный день, термоизолирующий слой, защитная смазка кожи, волос, амортизационные капсулы вокруг внутренних органов.

Редукционные планы питания сбивают тонкую настройку сложного механизма- телу приходится искать обходные пути, чтобы либо обойтись без дефицитного компонента, либо добыть его из других источников.

Переедание тоже расстраивает баланс обмена веществ, ведь съеденное нужно преобразовать и отправить по назначению. А есть досыта человечество стало всего полвека назад.

НЕ БЫВАЕТ «ДО» И «ПОСЛЕ»

- Привычное Питание современного человека не здорово и часто разрушительно

- Возврат к разрушительным привычкам – от любых достигнутых результатов

-результат с вами до тех пор, пока вы придерживаетесь здорового питания

На что расходуется наша энергия?

- сердцебиение, дыхание, обогрев

- нервная система

- пищеварительная система

- эндокринная система

Сколько воды пить? 40 мл на 1 кг массы тела.

Отеки могут быть результатом нехватки жидкости. В счет идет только чистая вода

БАЗОВАЯ СХЕМА ОРГАНИЗАЦИИ РАЦИОНА 

ОБЩИЕ ПРАВИЛА

·      Завтрак- не позднее 2-х часов после пробуждения

·      Промежутки между примами пищи не более 3-х часов

·      Не делать 2 сладких приема пищи подряд

·      Не менять местами порядок приема пищи

·      Последняя еда -не менее чем за 3 часа до сна

ТЕРМИНЫ

·      Простые (быстрые) углеводы – продукты и блюда, содержащие простые сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза)

·      Сложные (медленные) углеводы – продукты, содержащие крахмал

·      Белок – продукт, в котором протеин- основной компонент в БЖУ, не менее 10% от общей массы

·      Жиры – растительные и животные жиры, видимые глазом или ощутимые на ощупь

ГЛАВНЫЕ ОПАСНОСТИ

- Быстрые углеводы натощак

- Углеводы перед сном

- Большие перерывы между приемами пищи

- АЛКОГОЛЬ

Включает барьерную функцию печени для нейтрализации ядов. Прочие функции печени – глюконеогенез и жиро сжигание – уходят на второй план. Выключает критичность.

УПРАВЛЕНИЕ ЖИРОСЖИГАНИЕМ

В теле идут два разноплановых процесса:

- накопление жира – круглосуточно

- сжигание (собственного) жира – преимущественно ночью.