Пирожное «Картошка»
@multishef
Ингредиенты:
Печенье — 340 г Масло сливочное — 100 г Какао-порошок — 2 ст. л. Сгущенное молоко — 220 г Кондитерские посыпки (бусинки) — 30 шт.
Приготовление:
1. Сухое печенье поломать на кусочки, пропустить через мясорубку. 2. В небольшой емкости растопить сливочное масло. Добавить какао-порошок (1 ст. л.) и сгущенное молоко. Тщательно перемешать все ингредиенты. 3. Получившуюся сливочную смесь соединить с измельченным печеньем (300 г), хорошо все вымешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки, каждое из которых весом по 60 г. Одну часть пирожных обмакнуть в оставшееся измельченное печенье, вторую часть посыпать оставшимся какао-порошком. 4. С помощью китайской палочки сделать в пирожных небольшие углубления и начинить их цветными декоративными бусинками. Готовые пирожные поставить в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!
