«Пирог с курицей»

Ингредиенты:

250 мл теплого молока

7 гр дрожжей

1,5 ст.л сахара

125 мл растительного масла

1 яйцо(белок в тесто, желток для смазывания)

1 ч.л соли

450 гр муки

Начинка:

Куриное филе

Луковица

Болгарский перец

Сыр Моцарелла

Специи по вкусу(у меня паприка, чёрный перец, соль и куркума)

⠀

Приготовление:

В миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар, оставить на 15 минут. Добавить растительное масло, белок и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть оставить на 45 минуту тепле.

Для начинки обжарить куриное филе с луком и перцем. Приправить по вкусу.

Тесто разделить на две части. Каждую раскатать в большой круг, но не очень тонко. Переложить первый лист теста на противень. Посыпать сверху сыром и выложить начинку. Накрыть вторым листом теста, края подвернуть. Накрыть пленкой и оставить отдохнуть 15-20 минут.

Желток смешать с 2 чайными ложками воды и смазать пирог. Серединку посыпать тертым сыром и паприкой, бока я посыпала маком.

Выпекать при температуре 180 градусов, 25 минут.

🍽️ Приятного Аппетита!!!