Пирог

Пирог сметанный с изюмом и сливочным кремом.

Ингредиенты:

🍇130 муки

🍇1/2 ч.л. разрыхлителя

🍇1/2 ч.л. соды

🍇60 г сливочного масла комнатной температуры

🍇120 Сахара

🍇1 яйцо

🍇1 ч.л. ванильного экстракта

🍇120 сметаны 10% или густого натурального йогурта (типа греческого)

🍇100 г изюма

Приготовление:

🍇 Взбить сливочное масло с Сахаром до кремообразного состояния добавить яйцо и ванильный экстракт и снова взбить в светлую пышную массу.

🍇 Добавить половину посеянной С разрыхлителем и содой муки и половину сметаны, перемешать. Добавить оставшуюся муку и сметану и перемешать до соединения компонентов. В конце вмешать изюм.

🍇 Смазать маслом и присыпать мукой разъемную форму для выпечки диаметром 20-22 см. Выложить в нее тесто и разровнять лопаткой. Сверху дополнительно посыпать изюмом.

🍇 Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 45 минут до "сухой зубочистки".

Можно украсить взбитыми сливками со сгущенкой и посыпать орехами. ( Я же намазала такой крем на еще горячий пирог, чтобы он расплылся=) ).

Приятного аппетита 🍽

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀