Пицца

Пицца по-новому

Итого на 100 грамм - 99.36 ккал: Белки - 12.97 Жиры - 4.26 Углеводы - 2.23

Ингредиенты:

Основа: 

Филе куринное - 500 г 

Яйцо - 1 шт. 

Соль 

Перец 

Сухая (или свежая) зелень 

Начинка: 

По половинке сладкого перца 3х цветов 

Полутвердый сыр низкой жирности - 100 г 

Рассыпчатый творог - 150 г 

Горстка листьев шпината 

Маленький пучок зелёного лука 

Соус: 

Помидоры в с/с - 400 мл 

Сухой базилик - 1/2 ч. л. 

Соль - 1/2 ч. л. 

Чеснок - 2 зубчика 

Приготовление: 

1. Куриную грудку размолоть в блендере. 

2. Смешать со специями. 

3. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки. 

4. Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками. 

5. Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут. 

6. Коржик должен слегка подсохнуть. 

7. Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем около 10-15 мин на маленьком огне, постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет. 

8. Подготовьте начинку. 

9. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку. 

10. И снова в духовку, пока всё красиво не запечётся (минут 15).