Паста с соусом из авокадо

Ингредиенты

• Макароны из твердых сортов пшеницы: 100 г. 
• Авокадо: 1 крупный 
• Сок лимона: 1 ст.л. 
• Чеснок: 1-2 дольки
• Соль, перец: по вкусу
• Перец чили: 1/4 ч.л. 
• Сыр: 40 г. 
• Масло оливковое: 1 ст.л. 

Приготовление

Макароны отварите в кипящей подсоленной воде с ложкой оливкового масла до состояние "аль денте". Воду слить. 

Для соуса: авокадо очистить, превратить в пюре с помощью блендера, добавить лимонный сок, соль, перец. Выдавить чеснок и мелко потереть сыр. Все перемешать. 

Заправить получившейся смесью пасту и подавать к столу.