Печеньки...
Юрий Ф
🔷Овсяное печенье🔷
✔️Овсяные хлопья или овсяная мука 100 гр;
✔️ц/з мука 50 гр;
✔️сливочное масло 20 гр;
✔️мёд 1 ст л;
✔️йогурт натуральный 40 гр;
✔️1 яйцо
✔️разрыхлитель 1 ч л;
✔️корица 1 ч л;
✔️изюм горсть.
📝Изюм замочить в горячей воде.
Просеять муку, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.
Смешать растопленное сливочное масло с медом и йогуртом.
Яйцо взбить до пены, добавить масляно-медовую смесь и перемешать. Соединить эту смесь с мукой. Всыпаться по вкусу изюм. Тесто убрать в морозилку на 5-10 минут.
Слепить влажными руками шарики и выложить на пергамент или силиконовый коврик, приплюснув их сверху. Выпекать в разогретой до 180’ духовке до румяной корочки 10-15 минут, не пересушите ☝️