Маковое печенье
Состав:
- Мука - 2 стакана
- Масло сливочное - 100 г
- Сметана - 150 г
- Сахар - 3 ст. ложки
- Мак - 0,5 стакана
- Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Этап 1
Мак несколько раз залить кипятком, по 2–3 минуты. Затем воду слить и мак растереть с сахаром. Размягчённое масло смешать со сметаной, добавить муку, разрыхлитель, мак. Быстро перемешать, выдержать полчаса в холодильнике.
Этап 2
Раскатать толщиной 5 мм, выложить на противень, посыпанный мукой и выпекать при температуре 190 о С около 15 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Кухня Лазерсона - все рецепты настоящего гуру кулинарии на одном канале!
