Печь

Всем привет! Мы снова навестили давно полюбившееся нам заведение: на этот раз Печь подготовила для своих гостей вегетарианское меню!

Напомним, что в Печи вы можете попробовать огромное разнообразие авторских блюд в очень необычной, но атмосферной обстановке; сейчас на летнике в Печи просто идеально - особенно с освежителями, распыляющими воду легким облачком каждые несколько секунд.

После поста этой весной в Печи решили оставить постные блюда, которые и составили основу вегетарианского меню. Их доработали, усовершенствовали, и теперь любой желающий может насладиться легкими, но питательными позициями без мяса:

Лингвини из цуккини в соусе том ям (2580 тенге) - в этом блюде цукини нарезаны длинными неширокими полосочками, по-своей форме действительно напоминающими лингвини. В основе расположен соус том ям - который лично я обожаю, и именно этот соус и «делает» всё блюдо. Нейтральные по вкусу цукини отлично разбавляются насыщенным кисло-острым соусом. Также в состав входят грибы, помидоры черри, петрушка и фисташки.

Борщ с вишней (1250 тенге) - да-да, вы прочитали все правильно. Вы до этого пробовали борщ с вишней? Мы - нет, а потому сначала отнеслись к такой новинке с опаской, хотя попробовать было очень интересно. Не стоит пугаться, это именно борщ с вишней, а не вишневый борщ - сами ягодки плавают в супе целиком, а не составляют его основу. В целом, сам борщ самый что ни на есть классический - даже и не поймёшь, что бульон не мясной, но когда в ложку попадается вишенка, то здесь и случается взрыв вкуса. Честно - мне очень понравилось; вкус очень летний и свекольная основа просто идеально сочетается с кисло-сладким, освежающим вкусом ягоды. Летом заходит идеально.

Грибной суп (1580 тенге) - это уже более привычный суп наподобие щи, с грибами и овощами - вкусненький.

Рататуй овощной (2250 тенге) - уж насколько я равнодушна к овощам, но рататуй понравился больше всего! Все овощи очень нежно сочетаются друг с другом, сюда входят какие-то очень пикантные специи, которые в сочетании с тушёными, подпечеными овощами заходят на ура. Тоже можем смело рекомендовать.

Картофельные зразы с хумусом (2580 тенге) - зразы достаточно обычные, но тем не менее - вкусные. Трудно что-то выделить: панировка хрустящая, хумус очень нежный, обычное нормальное блюдо.

Брауни (980 тенге) - брауни показался немного суховат и напоминал больше кекс, сюда так и хотелось добавить ванильного мороженого, но увы - уже не по-вегетариански как-то:)

Фруктовые трюфели (1250 тенге) - благодаря тому, что трюфели из фруктов, текстура у них очень упругая, плотная и тягучая. Нам понравились - цена, конечно, завышена для нескольких конфет, но по вкусу придраться не к чему.

Больше всего нам понравился борщ с вишней и рататуй - блюда очень интересные и выверенные, из мы бы с удовольствием заказали снова; на десерт очень понравились фруктовые трюфели, с чаем - идеально.

Если вы вегетарианец, или просто устали от тяжелых мясных блюд - искренне можем порекомендовать вегетарианское меню в Печи, где лично нам смогли доказать, что блюда без мяса - это не только листья салата и свежевыжатые соки:)

Приятного аппетита!

______________________

https://t.me/gde_poest - обзоры заведений в Алматы🍎