Пасха

Приготовление:

Изюм залить кипятком на 20 минут, хорошо промыть, выложить на бумажные полотенца, чтобы он хорошо просох.

Молоко налить в чашку, погреть в микроволновке 30 секунд, всыпать желатин, хорошо перемешать. Оставить на 10 минут.

Смешать творог, сметану, ванильный сахар, сахарозаменитель при помощи погружного блендера.

Проверить молоко с желатином. Если желатин не растворился, то прогреть в микроволновке 15 секунд, перемешать.

Молоко с желатином добавить в творожную массу, хорошо перемешать, добавить изюм и еще раз перемешать.

Форму для творожной пасхи я обернула внутри и снаружи пищевой пленкой. Если у вас нет формы, то можно делать в пластиковом контейнере, например (тоже лучше застелить пленкой, чтобы удобно было извлекать). Пасочница получилась целая, излишков не было.

Перелить творожную массу в пасочницу и поставить в холодильник. Моя пасха застыла за 4 часа.

Перед подачей можно украсить глазурью или ягодами на ваш вкус.

Вместо изюма можно взять вяленую вишню или цукаты