Овсянка, Сэр 🥣

Овсянка - один из самых популярных вариантов завтрака. Но не всякая овсяная каша одинаково полезна. Сделала для вас рейтинг овсянки по возрастанию полезности:

🥉Овсяные хлопья быстрого приготовления (до 5 минут варки). Это, конечно, быстро для завтрака, но пользы, практически, никакой. Злаки сильно обработаны, все важные компоненты потеряны, и это, скорее, уже быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом 🍬:

🥈Овсяные хлопья (варить 10-20 минут). Это уже не крупа в первозданном виде, она прошла определенные стадии обработки. Это значит, что часть витаминов, минералов и клетчатки безвозвратно утеряна 😐:

🥇Овсяная крупа - самый лучший вариант! Минус: её нужно варить аж 45 минут и перед варкой желательно замачивать в воде на несколько часов, чтобы ослабить негативное действие фитиновой кислоты. Готовить долго, зато пользы - максимум 🤘. А главное, что время переваривания такой каши гораздо дольше, поэтому и ощущение сытости, в сравнении с овсяными хлопьями, после такого завтрака у вас сохранится в 2-3 раза дольше: