Ответ:

Когда открывали первую регулярную авиапочтовую трассу Сан-Франциско -
Чикаго, разбилась бутылка апельсинового сока. Кроме Боинга - именно его
самолеты обслуживали трассу - в описаниях этого эпизода можно услышать
фамилию еще одного авиаконструктора. Напишите существительное, следующее
за ней.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Закон.

Дело было в 1927 году, поэтому из-за сухого закона на торжественном
открытии трассы вместо традиционной бутылки шампанского пришлось взять
нечто безалкогольное (сок был газированный). Конструкторское бюро Сухого
выпускает самолеты Су.