Ответ:

Уже в римские времена знаменитый повар Апиций знал свыше 20 рецептов
этого блюда, причем один из его компонентов использовал непременно
альпийский или иллирийский. Что это за блюдо?

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Мороженое.

Снег ему для мороженого доставляли с Альп или с гор Иллирии.