Ответ

Обоими языками владели 68 человек:

Решение такое, 10 человек ничего не знают, значит только 90, знают какой то из языков. :

В эти 90 выходят 75 и 83 кто знает фр или немец. если мы их сложим, то получим 158 и отнимем 90, то получим только всех тех, кто знает оба языка.