орех

У Кыргызстана уже существует реальная угроза навсегда потерять уникальные реликтовые ореховые леса, так как растет площадь старовозрастных лесов без возможности восстановления молодняком.Об этом заявила экономист Сабира Керимбаева, ссылаясь на исследования.

По ее словам, Кыргызстан не использует высокий рыночный потенциал ореховых лесов.«Коэффициент восстановления ореховых лесов составляет всего лишь 5%, что указывает на то, что лесовосстановительные работы не проводятся в достаточном объеме.Кыргызстан, имея крупные в мире реликтовые леса грецкого ореха на юге страны с общей площади около 41 тыс. га, биологическая урожайность плодов которого составляет до 5 тыс. тонн в год имеет огромный потенциал для развития ореховодства.Для увеличения производства грецкого ореха имеются благоприятные климатические условия, земли и рабочая сила.Нужны лишь совместные усилия фермеров, ученых, государственных органов в этом направлении, передают интернет источники», - сказала она.
Как добавила она, увеличение экспорта грецкого ореха может принести значительную прибыль в экономику страны.«У орехоплодных культур высоко ценятся не только плоды, но и другие сопутс твующие продукты – древесина, листья, ветви, корни, которые необходимы как сырьё для лёгкой, пищевой, химической и фармацевтической промышленности.На сегодняшний день правительства большинства стран мира занимаются поддержкой этой отрасли, рассчитывая на серьезную выручку от экспорта. К примеру, в Ассоциации производителей и экспортеров грецкого ореха Чили заявили, что в ближайшие годы данная страна планирует зарабатывать $1 млрд. на экспорте ореха благодаря тому, что государство уже сейчас инвестирует в развитие отрасли», - рассказала она.

По словам экономиста, сектор развития ореховодства в Кыргызстане имеет свои большие преимущества.«Это, в первую очередь создание новых рабочих мест и занятость сельского населения, рекультивация депрессивных земель, высокая рентабельность производства, высокий экспортный потенциал продукции, экологичность среды, ценный набор питательных и лекарственных веществ.Кыргызстану необходимо освоить дополнительные площади насаждений грецкого ореха и создать соответствующие условия для развития отрасли, чтобы выйти на уровень конкурентоспособности на мировых рынках», - сказала она.

Как проинформировала она, в 2014 году Ассоциация ореховодов и лесоводов Кыргызстана приступила к реализации социально-ориентированного пилотного проекта по выращиванию и внедрению новых сортов грецкого ореха на промышленном уровне.

«Ассоциацией было завезено 30 тыс. саженцев интенсивных промышленных сортов грецкого ореха из Турции и посажены на 100 га площади в целях увеличения экспортного потенциала грецкого ореха.Поддерживая Национальную стратегию развития КР на 2018-2040 годы и программу правительства КР по развитию экспорта КР на 2019-2022 годы, Ассоциация ореховодов и лесоводов Кыргызстана предлагает создать «Технологический центр орехоплодных культур» в рамках государственно-частного партнерства (ГЧП) с целью технологической переработки и экспорта грецкого ореха.По валовому производству грецкого ореха Кыргызстан занимает первое место среди стран Евразийского союза и эта отрасль приносит хорошую валовую выручку в страну являясь полностью экспортоориентированным», - добавила она.

«Технологический центр орехоплодных культур» ставит перед собой следующие задачи:

- содействие в создании законодательной базы для расширения производства грецкого ореха и других орехоплодных культур;

- привлечение ученых, селекционеров, производителей, испытания сортов и гибридов ореховой продукции в Кыргызстане;

- проведение мероприятий по созданию, усовершенствованию, развитию инфраструктуры рынка ореховой продукции и ее переработки;

- участие в проведении анализа проблем (экономических, социальных, правовых, технологических) в области развития ореховодства;

- осуществление мероприятий по развитию международного сотрудничества в отрасли ореховодства;

- изучать, усваивать и внедрять передовые инновационные технологии;

- участие в международном информационном обмене.

В связи с ежегодным увеличением спроса и экспорта грецких орехов из Кыргызстана Ассоциация ореховодов и лесоводов КР намерена наладить промышленное выращивание этой культуры.

Депутаты комитета Жогорку Кенеша по аграрной политике, водным ресурсам, экологии и региональному развитию на заседании 3 февраля 2020 года одобрили проект закона «О культивировании грецкого ореха в КР» в первом чтении.Комитет парламента Кыргызстана одобрил законопроект «О создании высокопродуктивных ореховых плантаций» 4 февраля 2020 года.

Целью закона является создание ореховых плантаций, направленных на получение высоких урожаев, обеспечение потребностей местного рынка, переработку орехов и экспорт конкурентоспособной, экологически чистой продукции, содействие укреплению продовольственной безопасности, повышение уровня жизни населения страны и сохранение генофонда ореховых насаждений, а также усиление контроля ввозимых сортов посадочного материала ореха.Создание ореховых плантаций и повышение их продуктивности на землях айылного аймака должно выполняться на высоком уровне, используя все технологические звенья производства орехов путем ухода за кроной деревьев, обрезки, прививки, дополнения, борьбы с болезнями и вредителями и других мероприятий.При этом почва для закладки плантаций ореха должна быть высокопродуктивной и поливной, а также должен быть относительно ровный рельеф.

Парламентарии сообщают, что климатические и географические условия республики как нельзя лучше подходят для культивирования ореха, что в перспективе окажет положительное влияние на экономику страны.Они отмечают, что действие закона не распространяется на природные ореховые леса.

«Развитие орехоплодных культур следует сконцентрировать на территории айылных аймаков, путем закладки высокопродуктивных плантаций на пригодных землях», - отмечают депутаты.При разработке законопроекта учитывался международный опыт, в том числе достижения Молдовы в этом направлении.Также парламентариями была отмечена необходимость формирования бренда «уникальный кыргызский орех».

По данным ОО «АгроЛид» , ранее кыргызские грецкие орехи поступали в европейские страны через Турцию.Поставщики из Кыргызстана прошли добровольную сертификацию Fair Trade и теперь могут поставлять товар напрямую, сообщало со ссылкой на ПРООН .

Грецкий орех под брендом Jack Klijn с пометкой «Сделано в Кыргызстане» уже продается в самых популярных супермаркетах Европы.Поставка кыргызстанской продукции стала возможна при поддержке нескольких международных неправительственных организаций, таких как ПРООН , GIZ , ICCO .Самыми перспективными оказались грецкие орехи, которые производятся в Жалал-Абадской области.Главным условием поставок в Европу кыргызстанского продукта стало соблюдение условий стандартов пищевой безопасности и стандартов системы Fair Trade.

Fair Trade — это система справедливой торговли, когда доходы от продукции распределяются равномерно между производителем и посредником.Внедрение и соблюдение стандартов были непростым делом, но нам удалось этого достичь.Фермеры, занятые в производстве ореха, получили 10 тысяч долларов по данной системе на социальные нужды», — подчеркнула председатель правления.Для того чтобы экспорт ореха проходил официально, лесопользователи (сборщики грецких орехов) объединились в товарно-сервисный кооператив «Кыргыз токой байлыгы».Уже сейчас он насчитывает 400 членов.

В начале 70-х на десятках гектаров пустынных холмов в районе сел Чон-Арык, Орто-Сай, Беш-Кунгей близ столицы были искусственно высажены многие тысячи саженцев невысокого изящного дерева фисташки, вопреки сомнениям скептиков в том, что они приживутся.

Нынче холмы фисташково-миндальной рощи, раскинулись на более 1000 га на южной окраине Бишкека на горах Боз Болток и особенно красивы в период цветения фисташковых и миндальных деревьев в мае-месяце, сообщает источник.«Не зря в древности фисташки называли «магическим орехом» — он единственный в своём роде, в состав которого в большом количестве входят лютеин и зеаксантин, улучшающие зрение и уменьшающие риск старческой дистрофии сетчатки.Богатый медью, марганецем, фосфором, калием и магнием, витамином В6 и другими он входит в группу продуктов с самыми высокими антиоксидантными свойствами, снимает учащенное сердцебиение, улучшает работу печени и почек, исцеляет гепатит и заболевания дыхательной системы, восстанавливает истощённый организм, благотворно действует на мозг при интеллектуальных нагрузках.Содержание пищевой клетчатки в фисташках как в овсянке и они в 7 раз эффективнее специальных таблеток или диет поддерживают уровень холестерина в норме».Успешный проект лесовода Гана свидетельствует о том, что большая часть севера Кыргызстана — все эти пустующие и знойные холмы в Чуйской долине и Таласской области — годятся для посадки ценного и вместе с тем высокорентабельного и играющего огромную природоохранную роль фисташкового леса, сообщается в источнике.

AKIpress

2020-04-06 12:27:39