Омлет с брокколи и грибами
eshlubi
Ингредиенты
- Яйцо - 2 шт
- Молоко - 60 мл
- Брокколи (соцветия) - 70 г
- Шампиньоны - 6 шт
- Сыр - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Сначала отварите брокколи в подсоленной воде или приготовьте на пару до мягкости.
Затем разогрейте на сковороде немного масла, потушите грибы, выложите их в тарелку.
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Влейте смесь на разогретую сковороду и жарьте до готовности яиц.
Посыпьте готовый омлет тертым сыром, сверху выложите брокколи и грибы.