Обзор кафе Cream Choc в Anjuna от канала Afisha Goa

Сегодня такая жарааа, самое время отправится в Anjuna и распробовать настоящее итальянское Желато и Сорбет.

Желато представляет из себя итальянский замороженный десерт из молока и специального крема, плюс вы можете добавить туда топпинг ввиде орехов, мармелада или ягод.

Ммм..напробовалась всего! В кафе Cream choc вы сможете выбрать более чем из 20 видов Желато:

🍦шоколадное

🍦с йогуртом и манго

🍦тирамису

🍦панна котта

🍦ванильное

🍦и другие...

🍦🍦самое популярное в этом заведении - Желато из соленой карамели. И я поняла почему, после первой ложечки этого десерта: такое нежное и абсолютно не приторное..вообщем советую.

Желато более калорийный десерт чем Сорбет, который сделан из замороженных фруктов, воды и сахара. Поэтому тем, кто не сильный сладкоежка стоит попробовать именно Сорбет:

🍦ежевичный

🍦клубничный

🍦малиновый

🍦из маракуйи

Мне удалось пообщаться с хозяином данного заведения - итальянцем Дэвидом, который приехал в Гоа в 2000 году. По призванию Дэвид шев-повар, и готовил всегда именно Желато, отсюда огромный опыт в этом сладком деле. Своё кафе он открыл всего лишь в 2015 году, но за этот короткий срок, смог обзавестись фанатами своего искусства, ведь именно так можно назвать приготовление Желато».

”Главные ингредиенты для желато, а именно крем, я везу прямиком из Италии. В Гоа я закупаюсь молоком, ну и сезонными фруктами» - говорит Дэвид. Также он назвал огромное преимущество желато перед мороженым, кстати, кто до сих пор не в курсе, желато - это не мороженое! Ну дак вот об огромном плюсе - жирность мороженого около 53%, а жирность в желато в пределе 9%. Поэтому, это не только вкусное, но и безвреденое блюдо. Ну, а Сорбет вообще тогда диетический десерт!

Также у Дэвида я поинтересовалась, а не планирует ли он расширяться в Гоа, и может быть открыть ещё одно заведение с желато, где-нибудь в Моржиме например? На что Дэвид без единого сомнения в глазах сказал - «Я много путешествую со своей женой, у которой тоже свой ресторан в Гоа, не люблю себя сильно привязывать к месту и вообще больше предпочитаю не работать 😊. Нам абсолютно хватает тех средств, что мы получаем с нашего бизнеса тут. И жизнь - это не только зарабатывание денег, это ещё занятия с собой, по утрам купание в океане и просто делание всего, что хочешь.

Дэвид, каждое утро, самостоятельно готовит Желато для своих клиентов. Его любимые вкусы - это чёрный трюфель и фисташковый желато. Также, он указал на то, что вкусы в его кафе не повторяются ежедневно, он постоянно придумывает что-то новенькое и необычное.

Я рада, что смогла пообщаться с Дэвидом, ведь если человек действительно с душой подходит к своему делу, то в его продукте нет никакого сомнения и он вызывает только самые лучшие эмоции.

В конце Дэвид лично собрал для меня прекрасный на вид желато и сорбет, положив все это в нежный вафельный стаканчик, украсив печеньками и растопленным шоколадом. Было так много и так вкусно, что я растянула его минут на 15. На солнце конечно так делать не желательно - в конце уже текло по рукам, но все же впечатлений осталось множество.

Всем сладкоежкам ещё больше сладостей!!!

Контакная информация:

• Страница в Инстаграме ;
• Страница в Facebook ;

Месторасположение:

Near Our Lady Of Health Chapel Complex, Mazal Waddo, Mazal Waddo, Anjuna, Goa 403509

Статья подготовлена эксклюзивно для канала Afisha Goa

По вопросам продвижения и рекламы писать сюда