О напитке Absinthe

История напитка . Датой рождения абсента принято считать 1792 год, хотя полынные спиртовые настойки с переменным успехом использовались в медицинских целях задолго до этого во многих странах мира. Официальным автором сего напитка считается врач, сбежавший во время Великой французской революции в Швейцарию, - Пьер Ординер. Есть мнение, что на самом деле П. Ординер не изобретал абсент, а «позаимствовал» рецепт у народных врачевательниц сестер Энрио и просто популяризовал его.