Новости

В вашем браузере отключен JavaScript

20 сентября повара во всём мире отмечают профессиональный праздник. Большинство из них этот день проводят на рабочем месте. Мои коллеги продолжат.

Надежда Грейбо приходит на любимую работу в шесть утра. К восьми готовит завтрак, к 12 － обед. Вот уже 40 лет женщина трудится поваром, 17 из них – в детском саду "Колокольчик". Правда, в юности она хотела выбрать другую профессию.

Надежда Грейбо , повар:

— Не то что мечта, но попытка была на медика. Но не получилось. Видимо , у меня это по наследству, потому что у меня папа когда-то пекарем был. Может быть, от этого всё пошло. Я так думаю.

Повар – это не профессия, а, скорее, призвание Надежды Грейбо . К своей работе за 40 лет она прикипела душой. После училища пошла поваром в детский сад, затем проработала 15 лет в большой столовой нефтегазового предприятия и вновь вернулась к детям.

Надежда Грейбо , повар:

— Тут, конечно, специфика немного другая. Потому что здесь всё совсем по-другому, не так , как в большой столовой, потому что это дети. Стараешься для них что-то мельче порезать, чтобы хорошо сварилось мясо, чтобы было мягкое.

Самая главная похвала для Надежды Алексеевны －пустые тарелки и просьба о добавке. От её кулинарного мастерства не могут устоять даже те дети, которые не отличаются особым аппетитом.

Анастасия Бронникова , воспитатель подготовительной группы:

— У нас в детском саду полноценное пятиразовое питание. С утра обязательно молочная каша, которую дети очень любят. Уже к подготовительно й группе они съедают практически всё. На обед суп, второе. Они всё это съедают. Им очень нравится, как готовят повара. Еда как по-домашнему, всё очень вкусно.

Пока на кухне кипит работа, дети в предвкушении вкусного обеда. Любимые блюда － борщ и творожная запеканка.

Хадижат Гитиномагомедова:

— Я очень люблю, потому что нас всегда кормят очень вкусно.

Никита Кузнецов :

— Я люблю очень, потому что здесь всегда очень вкусно готовят.

Надежда Алексеевна знает, как простое блюдо сделать вкусным －готовить его с любовью.