Немного сыров.

Сегодня в супермаркете Coop я увидела огромные головы сыра Parmigiano reggiano и Grana padano. Очень впечатляющее зрелище! И в связи с этим я собрала фото подборку из сыров, которые вам могут быть ориентиром, если зайдёте в магазин.

А это они уже кусками. Оба Parmigiano 24 месяца и это отличная зрелость, которая даёт насыщенный, но не слишком сильный, вкус. По мне просто идеальный. Цены 21,90 и 23,90 евро за килограмм.

А вот эта марка сыров, которую я очень рекомендую любителям насыщенного и многогранного вкуса. Стоит дорого, но у них любой сыр - это настоящий деликатес. Beppino Occelli. В данном случае два вида сыра Cusie : смесь из коровьего и козьего и коровьего и овечьего молока. Цена получается 33 евро за килограмм.

А это не плохой производитель Osella. Сыр Tomino, который лучше всего жарить на сковороде-гриль. Несколько минут и готово. Он немного резиновый, пресноватый и образует хрустящую корочку. Идеально с салатом и овощами. 1,39 евро за штуку.

Сыр Primo sale лучше брать на развес, но даже и в упаковке он хорош. Молодой, пресный, но компактный не крошится. Можно сказать безвкусный в хорошем смысле этого слова.