Напитки
Love Ivantsova
Хочется поделиться не заслуженно забытыми рецептами, а в частности, напитками. На Руси им предавали не маловажное значение.
Напитки, которые пили древние славяне, были значительно полезнее, чем те, к которым привыкли мы. Пиво, например, готовили из натуральных продуктов, и имело небольшую крепость.
Наши предки этими напитками не злоупотребляли, а допускали прием алкоголя только по праздникам. Кстати, тот же сбитень готовили не с пряностями,как сейчас, с добавлением имбиря, корицы или кардамона, а с травами, так как пряности на Руси, появились гораздо позже.
Морсы, квасы, кисели и соки из ягод не потеряли своей популярности и сейчас. Хочу предложить Вам попробовать приготовить старому рецепту, квас из свеклы.
Для приготовления Свекольного кваса Вам понадобиться:
свекла - 1 кг, и вода - 3,5 л.
Свеклу помыть и очистить. Пятую часть свеклы от всей свеклы, нарезать кружочками и уложить в кастрюлю вместе с целой. И залить всё холодной водой. Варить до готовности. Снять с огня и поставить в теплое место на 3 дня, после этого поставить в холодное место. Через 10-15 дней напиток будет готов.
#ПравильноеПитаниеГармония