Moscow Mule

Время неумолимо мчит нас к зиме, голым деревьям, черным утрам и всему вот этому, неприятному, а посему герой сегодняшней истории заряжен витамином C и водкой. Трудно представить смесь более гармоничную, чем та, о которой пойдёт речь.

Это мой фаворит, один из. В моменты, когда я с барной картой в руках и разбегающимися глазами пытаюсь остановить свой выбор на чем-то конкретном и никак не могу, на помощь приходит Moscow Mule (Московский Мул).

Его практически невозможно испортить, разве что переборщить со льдом. Кроме этого у него есть еще один важный плюс, влюбившись в него однажды, вам не придется покупать себе дорогущие ликеры, чтобы раз или два в неделю делать себе Мул в домашних условиях (не все же по барам ходить).

Итак, сначала рецепт, потом немного истории. Чувствую, что не все тут любители алкогольных биографий, и оставляю выбор за вами:

• 50 мл. водки;
• 150 мл. имбирного пива или лимонада;
• 50 грамм корня имбиря;
• Лайм;
• Колотый лёд;

Приготовление:

1. Выкладываем в медную кружку предварительно нарезанный кружочками корень имбиря;
2. Немного подавим толкушкой;
3. Засыпаем лёд;
4. Выливаем водку;
5. Выливаем имбирное пиво;
6. С низу вверх, аккуратно перемешиваем смесь;
7. Пьём!

К рецепту хотелось бы добавить две вещи.

Во-первых, кроме водки в этой смеси могут оказаться самые разные алкогольные напитки, и это все равно будет вкусно. Правда, возможно, уже не Мул.

А во-вторых, упоминаемое в классическом варианте имбирное пиво - это традиционный имбирный лимонад, который можно приобрести где угодно, но(!), если по какой-то счастливой случайности кто-либо из ваших друзей или вы сами отправитесь в путешествие по Южной\Юго-Восточной Азии, раздобудьте местное имбирное пиво. Это не то баловство, что продается в московских супермаркетах. В Азии это - офигительный напиток, острый, как лезвие бритвы. Туда кладут реальный имбирь, а не смехотворные ароматизаторы. С таким имбирным пивом ваш Мул превратится в нечто прекрасное.

Ну что ж, обещал биографию, вперед.

 В 30-х годах прошлого века американец Джон Мартин купил патент на производство русской водки «Смирнов», в это же время другой американец, Джек Морган, стал производить слабоалкогольное имбирное пиво. Двум бизнесменам посчастливилось встретиться, тогда они решили объединить свои производства и создали коктейль Московский Мул. К ним присоединилась еще одна эмигрантка из России, Озелин Шмидт, унаследовавшая от отца медный завод и привезшая в США несколько сотен медных кружек собственного производства (оригинальная, однако, мадам).

С 1942 года коктейль продавался в лучших заведениях Лас-Вегаса и Лос-Анджелеса. Американский бомонд просто влюбился в него. Со временем бармены усовершенствовали рецепт: имбирное пиво можно было заменить имбирной газировкой, для вкуса стали добавлять лайм и толчёный корень имбиря (а цены в американских барах подсказали, что половину кружки может занимать не имбирное пиво, а лёд).

Напиток называли "Троянским конём", ворвавшимся в американскую культуру с приветом из далекой и холодной России.

Если вы героически дочитали до этого момента, то обязательно посмотрите видео на канале, не всякий коктейль удостоился подобного.