молоко
Много букв про молоко, но постарайтесь осилить. Это важно. Для вас. Для вашей семьи. Для ваших детей.
Начиная с раннего детства нам внушали, что молоко как продукт непомерно важен, и даже жизненно необходим, что без него не смогут окрепнуть кости, не сможет должным образом построиться иммунная система, что молоко: отличный антидепрессант, снотворное, обезболивающее, стимулирующее, регенерирующее; что богатый на состав: белок, жир, лактоза — не просто эквивалент пользы, а неимоверно бесценное открытие человечества.
Покупай. Продавай. Пей молоко. Радуйся жизни. Ты можешь отказаться от мяса, но как же молоко, как же творог, сметана, варенка, кефир? — ведь это так полезно, ведь это ели и пили наши бабушки, наши деды; ведь им то виднее, что для тебя лучше, что для тебя полезнее.
Как итог вырос культ — культ поклонения молочной продукции, по-моему даже мясо так рьяно не защищают, как молоко, при том, что многие не осознают того, что это совсем не видовое питание, что человек единственное существо питающееся чужим молоком, дак еще кормящим этим же самым молоком своих домашних животных: собак, котов и даже различных мелких грызунов.
Перед тем, как написать — о 15 весомых причин для отказа от молочной продукции, хочу сказать, что чем питаться, как питаться, и сколько питаться — выбор и дело каждого, я даже не пытаюсь пропагандировать, не пытаюсь вразумить кого-то, либо направить на путь якобы "истины", лишь даю знания располагающиеся по другую сторону реальности, той самой, что Вы быть может не видите, иль не знаете в угоду различных обстоятельств — это иная грань; принять, либо отвергнуть решать вам.
Итак, поехали!
1. ВЫМЫВАНИЕ МИНЕРАЛОВ: Белок, содержащиеся в молоке, настолько повышает кислотность среды желудка, что организм, чтобы нейтрализовать её, вынужден использовать минералы, хранящиеся в нашем организме, во многих тканях. Организм, просто напросто забирает тот же кальций из костей, для того чтобы нейтрализовать повышенную кислотность, погасить очаг воспламенения. В организме взрослого человека нет ферментов, которые способны расщепить казеиновый белок.
Поэтому, не удивляйтесь что постоянное употребление молока приводит к остеопорозу в пожилом возрасте. Хотя, казалось бы, должно быть наоборот.
2. ВИТАМИН D: Потребление молока не способно обеспечить оптимальное количество витамина D в рационе питания человека. Отбор молока на анализы обнаружил существенные различия в содержании витамина D: в некоторых выборках имелось, по меньшей мере, в 500 раз больше витамина D, чем указывалось производителем, в то время, как в других витамина D было значительно меньше, либо не было вообще. Чрезмерное потребление больших порций витамина D токсично для организма и может привести к неконтролируемому повышению уровня кальция в моче и крови, к увеличению абсорбции алюминия в организме и к депозиту кальция в мягких тканях.
3. МОЛОКО И ДИАБЕТ: Молоко – прямой путь к диабету. Молоко оказывает значительное влияние на выработку больших доз инсулина, как итог молочные продукты способствуют развитию сахарного диабета 1 типа. И так как организм воспринимает молоко как чужеродную субстанцию, он начинает производить антитела.
4. МИРИСТИНОВАЯ КИСЛОТА: В молоке содержится миристиновая кислота, которая способствует накоплению в организме липопротеидов низкой плотности, которые играют важную роль в развитии атеросклероза.
5. ГАЛАКТОЗА, ЛАКТОЗА, и МОЛОЧНЫЕ САХАРА могут усваиваться только детьми раннего возраста. Организм взрослого человека из-за употребления молока не справляется с ними и начинает их откладывать в своих клетках. Роль депо — берут на себя: клетки кожи (целлюлит), глаза (катаракта), суставы (артриты).
6. КАЗЕИН И ЛАКТАБУМИН: Основной белок в молоке человека – лактабумин – имеет молекулярный вес 14 К.
Данный вес подходит для строения тонких человеческих костей. Основной же белок коровьего молока, который казеин, имеет молекулярный вес 233 К, что намного выше и тяжелее лактабумина.
Казеин – громоздкий белок, который трудно разбить организму ребенка или взрослого, что приводит к массовым кислотным осадкам во время стадии усвоения, и может повлиять на течение серьезных заболеваний, таких как метаболический ацидоз.
Молоко способно содержать до 75 % казеина. И хоть организм ребенка может выделять сычужный фермент, расщепляющий и помогающий переварить казеин, в коровьем молоке казеина в сотни раз больше, чем в человеческом. К 9-10 годам, у человека перестает вырабатываться данный фермент, как итог казеин не способен расщепиться. Так же от казеина могут твердеть сосуды, черстветь суставы. В результате, для нейтрализации казеина, повышается содержание соляной кислоты в желудочном соке.
7. РАК И ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ: Уровень заболеваемости раком яичек, предстательной железы и груди особенно высок в странах с высоким потреблением молока.
Мясо и молочные продукты никогда не входили в японский рацион, однако эти продукты стали употреблять по окончании войны.
Немного статистики: "По данным Медицинского университета Яманаши, потребление молока увеличилось в 20 раз, мяса – в 10, а яиц – в 7 раз. Так, японцы в 1950 году выпивали 10 литров молока на человека в год, а в 1998 году уже почти 200 литров молока на человека в год.
В это же время повысился и уровень заболеваемости раком предстательной железы и раком яичек. Причем это увеличение было пропорционально увеличению потребления молока."
И такая тенденция не только в Японии, я писал уже об этом ранее. В странах с самым высоким потреблением молока - самый высокий процент заболевания простатитом и раком груди.
8. ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ: В молоке многих коров, в том числе и домашних, содержатся ряд бактерий, вирусов и органических пестицидов, которые поступают с кормом и имеют тенденцию накапливаться в организме. Вместе с ними накапливаются и токсичные элементы, по типу: – свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, моющие и дезинфицирующие средства, сода, радионуклиды – цезий-137, стронций-90 и прочие отхода способствующие разложению живой ткани.
«Всё это собирается в их молоке, так как молоко коров очень богато жиром, а токсины накапливаются в жирах. Молочные продукты, особенно масло, сыр, сливки, мороженое являются нездоровыми и опасными продуктами, особенно для детей и беременных и кормящих матерей» (Уил Татл).
9. ХОЛЕСТЕРИН, ОЖИРЕНИЕ И АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКИЕ БЛЯШКИ:, Употребление молока способствует выработке атеросклеротических бляшек, а это в свою очередь приводит к инфарктам и инсультам.
Подобное явление происходит, благодаря тяжелому говяжьему жиру, самому твердому и худшему из всех жиров. Коровье молоко достаточно часто переливают, что приводит к чрезмерному окислению его компонентов. Оксидированный холестерин намного опаснее обычного.
К тому же для людей склонных к полноте и ведущих малоподвижных образ жизни употребление молока может привести к ожирению.
10. МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА: Накапливание в мышцах больших порций молочной кислоты способно вызывать неимоверную боль при физических нагрузках, и при менструации у женщин.
11. СЛИЗЕОБРАЗОВАНИЕ: Молоко — довольно-таки слизеобразующий продукт. Его употребление способствует развитию простудных заболеваний и к неустойчивости борьбе с ними, к пониженному иммунному отклику и последующим осложнениям. Посему, если у вас иммунные заболевания — молоко вам противопоказано.
12. НЕАДЕКВАТНЫЙ УХОД И ЗАБОЛЕВАНИЯ КОРОВ: У большей части коров — больное вымя с различного рода патологиями. До 100% коров на отдельно взятой молочной ферме могут болеть маститом. У почти 40 % – больные копыта и кровоточащие ноги.
В виду убойных условий, предельно здоровых коров в стадах нет вообще, их молоко на продажу имеет около 400 единиц «соматических клеток» – эдаких патологических частиц тела, попадающих в молоко и делающих его состав склизким. Это означает, что в молоко попадает умеренная доза гноя. Да, имеенно самый натуральный гной производители называют «соматическими клетками».
К слову, по американским санитарным стандартам, в одном литре молока способно содержатся примерно 1 пипетка гноя. Пастеризация убивает лишь молочнокислые бактерии, но гнилостные, отравляющие организм яды не трогает. Список
болезней, передающиеся человеку через молоко — это бруцеллёз, ящур и т. д.
13. ГОРМОН IFG-I: IGF-I – insulin-like growth factor.
Повышенный уровень в крови IGF-I наблюдается у лиц, потребляющих молочные продукты постоянно.
Так же в коровьем молоке содержатся и другие питательные вещества, которые повышают IGF-I. Проведенные недавно исследования показали, что мужчины, которые имеют высокий уровень IGF-I, в четыре раза больше подвержены риску заболевания раком предстательной железы, по сравнению с теми, кто потребляет молоко редко.
14. ГОРМОН rBGH: В молоке содержатся и другие синтетические гормоны роста. Гормоны созданные для стимуляции выработки молока на протяжении 10 месяцев в году. В условиях более природных корова, у которой родился теленок, способна вырабатывать молоко в течение 6 месяцев, после чего теленок нуждается в другой пище и выработка молока прекращается.
Главным синтетическим гормоном является — рекомбинантный гормон роста для говядины (rBGH – recombinant bovine growth hormone) широко используемый для увеличения производства молока, и который способен развить риск заболевания раком у человека.
15. АЛЛЕРГИЯ И НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ МОЛОКА: У 70% населения Земли непереносимость молока. Если быть точнее — непереносимость лактозы.. Может это не спроста? Быть может это намек на то, что для человека данный вид пищи неестественен?
Ну что, заиньки мои, хотите коровьего молочка?