Яйца - идеальный завтрак. Можно в любом виде (вареные, жаренные, омлет)
Творог - для тех кто любит творог, завтрак будет для него идеальным временем.
Сыр - отличное время, чтоб поесть этот продукт.
Орехи - кешью, миндаль, фундук, кедровые, грецкие. Отличный завтрак с овощным салатом.
Мясо, рыба - как вариант, но лучше эти продукты есть на ужин.

Какие используем овощи:

Любые овощи, кроме картошки. Цветная капуста сочетается только с сыром. И помидоры можно сочетать только с сыром и творогом. С яйцами, мясом и рыбой помидоры не сочетаются. А так же не сочетаются с ними картошка и цветная капуста.

Болгарский перец красный - идеальный овощ. Старайтесь его есть каждый день.
Капуста (любая, кроме цветной. Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, китайская, кольраби, брокколи) - отличный источник клетчатки и полезных элементов.
Шпинат - очень полезный продукт.
Огурец, редис, топинамбур, морковь, свёкла, репа, редька, сельдерей, хрен, салаты, лук, чеснок, перец овощной, баклажан, тыква, кабачок, цуккини, спаржа, укроп, петрушка, лук, базилик, майоран и другая зелень

2) Второй прием пищи. Перекус 1.

В принципе можем поесть любой продукт который захотим. Составляем любое блюдо которое захочется по табличке совместимости.

Что может быть:

Фрукты. Небольшое количество за раз. Один апельсин, два мандарина, два персика, одно яблоко, три сливы, одну грушу, небольшую гроздь винограда.
Сухофрукты. Любые, но с финиками, изюмом надо быть особенно аккуратным и не есть много за раз. Курага, урюк - очень полезный продукт
Салаты - любые овощи. Можно добавить любой белок по желанию.
Можете скушать пару шоколадных конфет (это для сладкоежек, как я)).

3) Третий прием пищи. Обед = углеводы + овощи + масло.

Какие используем углеводы:

Каши - в идеале это гречневая, овсянка цельнозерновая, булгур, амарант, пшено.
НЕшлифованный рис
Картошка запеченная в кожуре - отличный продукт получается
Зернобобовые - фасоль, чечевица, нут, горох. Это отличный источник полезных элементов для организма, но не у всех хорошо усваивается. Лично я не ем эти продукты, тк после них дискомфорт в животе.
супы - любые

Идеально каждый день есть какие то разные углеводы. Сегодня гречку, завтра рис, послезавтра картошку и так далее.

Какое используем масло:

Оливковое нерафинированное первого холодного отжима - идеальный вариант
Кунжутное, льняное и тд нерафинированное первого холодного отжима
Подсолнечное нерафинированное первого холодного отжима. Но если употребляет подсолнечное масло, надо обязательно употреблять омегу3. Это или рыбу есть жирную, или рыбий жир или просто добавку омега3. Вредно для организма когда он получает много омега6 из подсолнечного масла и мало омега3
Сливочное масло 82,5% жирности

В один прием пищи не употребляйте растительное и сливочное масло одновременно!

4) Четвертый прием пищи. Перекус 2.

Как и в первый перекус можем поесть что захотим.

5) Пятый прием пищи. Полдник = углеводы + овощи + масло.

Как и в обед едим любые углеводы какие захотим или суп.

6) Шестой прием пищи. Ужин = белок + овощи.

Какой используем белок:

Мясо, рыба - идеальный вариант на ужин.
Яйца - отличный ужин если вы не ели яйца с утра (всему надо знать меру). Можно в любом виде (вареные, жаренные, омлет)
Орехи - кешью, миндаль, фундук, кедровые, грецкие. Отличный ужин с овощным салатом.
Творог, сыр - как вариант, но лучше эти продукты есть утром.

Старайтесь каждый день съедать 1 апельсин, пару мандарин или грейфрут, чтоб получать норму витамина С. А так же 1 морковку свежую или болгарский перец, чтоб получать витамин А.

Размер порций:

Углеводы (каши, картошка, рис, бобовые) - порция размером с кулак.
Овощи - порция размером с кулак. Если едим просто один салат, то можно порцию побольше.
Мясо - порция размером с ладонь толщиной с мезинец
Быстрые углеводы - разные сладости, желательно порцию в 2-3 раза меньше чем кулак.
Яйца - по желанию (одно, два, три)
Творог - порция 100-200 грамм
Сыр - порция 50-100 грамм
Фрукты - Немного за раз - один апельсин, одно два яблока, два персика, три сливы, гроздь небольшая винограда, один банан и тд
Сухофрукты - горсточку.

В основе питания должны быть

овощи (желательно не приготовленные, чтоб сохранялись витамины),
углеводы (каши, нешлифованный рис, картошка запеченная)
яйца, мясо, рыба
зелень
немного фруктов, сухофруктов
оливковое, сливочное масла

Все остальное как дополнение к этому.

Старайтесь все молочные продукты сводить к минимуму.

Меню