Меню

Ассорти к пиву   

Молодые рёбрышки ягнёнка томлёные в тёмном пиве и специях, куриные крылышки bbq (4шт.), чипсы из пшеничной лепёшки тортилья, казылык, прошутто крудо, жареный солёный нут, солёно-ореховая смесь, чиабатта гриль с чесночным маслом, подаётся с мексиканской сальсой.

990 ₽ 30/30/30/40/40/110/130 гр.

Карпаччо из говядины                                          

Тонкие слайсы сырой говяжьей вырезки, слегка приправлены соусом (соевый соус, соус ворчестер, кинза, кунжут), руккола, соус пико де гайо, сыр пармезан, каперсы.

 490 ₽ 140/40 гр. 

Татаки из говядины   

Слегка обжаренная в хоспере говяжья вырезка, нарезается слайсами и подаётся под соусом понзу с микрозеленью и арбузной редькой.

590 ₽ 170/60/7 гр.

Хрустящая брускетта с ростбифом и руколой               

Запечённая говядина, руккола, соус тайский, домашний хлеб мультизлак.    

460 ₽ 160 гр. (4 шт.) 

Ассорти брускетт                                      

 • чиабатта гриль, жареные баклажаны, сладкие томаты, кинза, зелёный лук, соус паназиатский, кунжутные семена.
 • чиабатта гриль, кусочки мраморной говядины, запечённые в хоспере, соус bbq, соус начос, микс из листьев салата, лук фри, кунжутные семена, зелёный лук.
• чиабатта гриль, сливочный сыр, лосось слабого посола, руккола, свежий огурец, соус тайский, кунжутные семена.

480 ₽ 195 гр. (3 шт.)

Сырная тарелка                                             

Сыр пармезан, сыр чеддер, сыр с голубой плесенью рокфор, сыр с белой плесенью камамбер, молочная моцарелла, виноград, инжирный джем, солёно-ореховая смесь, оливки, маслины .

890 ₽ 235/40/40 гр. 

Оливки, маслины, вяленые томаты                  

Оливки гигант зелёные в маринаде, маслины гигант чёрные в маринаде, вяленые томаты в масле.      

360 ₽ 135 гр.

Тар-тар из говядины

Говяжья сырая вырезка, красный лук, каперсы, фирменный маринад, соус ворчестер, желток перепелиного сырого яйца.
Подается с чиабаттой гриль и тайским соусом.

490 ₽ 120/40/40 гр. 

Овощная тарелка                                       

Помидоры черри, огурец свежий, редис, болгарский перец, зелень, томаты сладкие.

 560 ₽  380 гр. 

Крылышки bbq (острота на ваш выбор)                                   

Обжаренные крылышки в соусе bbq, кунжутные семена.
Подаются с брусочками сельдерея и соусом блю чиз. 

580 ₽  8шт. = 300/30/30 гр.                                       

930  16шт. = 600/30/40 гр.