МЕНЮ
Ресторан "На Севере - Жить!"
Арктическое меню
- МУРМАНСКИЙ ГРЕБЕШОК - 180 Р
- КОРОЛЕВСКИЙ КРАБ В ХИТИНЕ, ОТВАРЕН В МОРСКОЙ ВОДЕ - 480 Р
- ИКРА МОРСКОГО ЕЖА - 190 Р
- МУРМАНСКИЕ ГРЕБЕШКИ С КИНОА И УСТРИЧНЫМ КРЕМОМ - 785 Р
- САГУДАЙ ИЗ ЛОСОСЯ С ИКРОЙ ЩУКИ, СОЛЁНЫМИ ТОМАТАМИ И ТОМАТНОЙ ВОДОЙ - 565 Р
- СТРОГАНИНА ИЗ ВЫРЕЗКИ СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ - 1150 Р
- СЫРОВЯЛЕНЫЙ ОЛЕНЬ С ПОДПЕЧЁННЫМ ЧЁРНЫМ ХЛЕБОМ И СЛИВОЧНЫМ ХРЕНОМ - 565 Р
- АРКТИЧЕСКАЯ УХА С КРАБОМ, ГРЕБЕШКАМИ И КРЕВЕТКАМИ - 765 Р
- ЗУБАТКА - 565 Р
- КАМБАЛА ФИШ С ПЕЧЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СЛИВОЧНО-ИКОРНЫМ СОУСОМ - 565 Р
- ВЫРЕЗКА ОЛЕНЯ С ПЮРЕ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ, С ХРУСТЯЩЕЙ ПОЛБОЙ И ЯГОДАМИ - 985 Р
- СЕРДЦЕ ОЛЕНЯ С ЧЕРНИЧНОЙ СЛИВОЧНОЙ ПОЛБОЙ И ЯГОДНЫМ КРЕМОМ - 565 Р
Основное меню
ЗАКУСКИ
- РАЗНОСАЛО С МОРОЗА С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СОЛОДОВЫМ ХЛЕБОМ - 325 Р
- ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ С ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ, ПОДПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ И БАЛТИЙСКОЙ КИЛЕЧКОЙ - 325 Р
- СЕЛЬДЬ ФИЛЕРОВАННАЯ С ПОДПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ, КРОШЕВОМ ИЗ МАЛОСОЛЬНОГО ОГУРЦА И ПОМИДОРА, КРАСНЫМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - 325 Р
- ТАРТАРСКИЙ БИФШТЕКС ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ - 485 Р
- БРЕЗАОЛА, ГОРГОНЗОЛА, БРИ, ПАРМЕЗАН С ОРЕХАМИ ПЕКАН И МОРОШКОВЫМ ВАРЕНЬЕМ - 525 Р
- ЛОСОСЬ МАЛОЙ СОЛИ С НЕЖНОЙ РИКОТТОЙ И ИКРОЙ ЛОСОСЯ - 565 Р
- КРЕВЕТКИ, ГРЕБЕШКИ, КАЛЬМАРЫ С ПРЯНОЙ ТОМАТНОЙ САЛЬСОЙ, ПТИТИМОМ И СЛИВОЧНОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ - 845 Р
- ДОСКА МЯСНАЯ - 1650 Р
- ДОСКА РЫБНАЯ - 1650 Р
САЛАТЫ
- МЯСО КАМЧАТСКОГО КРАБА СО СЛИВОЧНОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ - 685 Р
- КАВАРДАК С БАЛТИЙСКОЙ КИЛЕЧКОЙ - 325 Р
- ГРИЛЬ-САЛАТ С ТИГРОВОЙ КРЕВЕТКОЙ, ГРЕБЕШКАМИ, КАЛЬМАРАМИ С СОУСОМ ИЗ ТУНЦА - 685 Р
- ЦЕЗАРЬ С СЕВЕРНОЙ КРЕВЕТКОЙ - 465 Р
- ЦЕЗАРЬ С ТИГРОВОЙ КРЕВЕТКОЙ - 485 Р
- ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ - 485 Р
СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ
- ПОМИДОРЫ БЕРЕЖНОГО ЗАСОЛА - 360 Р
- ОГУРЦЫ ДОБРОТНЫЕ МАЛОЙ СОЛИ С ХРУСТОМ - 320 Р
- КАПУСТА КВАШЕНАЯ С УКРОПНОЙ СЕМЕЧКОЙ - 240 Р
СУПЫ
- УХА ПОМОРСКАЯ - 465 Р
- ГРИБОВНИЦА С КАЛИТКАМИ - 345 Р
- ГОРОШНИЦА - 265 Р
- ЦАРСКИЙ БОРЩ - 295 Р
- ТОМЛЕНАЯ СОЛЯНКА - 345 Р
МЯСНЫЕ БЛЮДА
- ГОВЯЖЬЕ РЕБРО С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМ ПЕРЦЕМ, ЧЕСНОКОМ С СОУСОМ БАРБЕКЮ - 1250 Р
- ОКОРОК ОЛЕНЯ БЕРЕЖНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ С СЕВЕРНЫМИ ЯГОДАМИ - 845 Р
- СВИНЫЕ РЕБРА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ - 675Р
- ЧЕРНАЯ ГОВЯДИНА С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И ПШЕНИЧНОЙ КРУПОЙ - 1150 Р
- ВЫРЕЗКА ИЗ СВИНИНЫ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ - 585 Р
- ДВЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПЮРЕ, СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ, КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ХРУСТЯЩИМИ ОГУРЦАМИ - 385 Р
- КАРЕЛЬСКИЙ КИПЯЩИЙ ГОРШОК - 1300 Р
СТЕЙКИ
- БАВЕТ - 665 Р
- МАЧЕТЕ - 865 Р
- СТЕЙК МЯСНИКА ИЗ ВЫРЕЗКИ - 865 Р
- СТРИПЛОЙН - 1150 Р
- ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ - 545 Р
- ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ - 485 Р
РЫБА
- ЛОСОСЬ С КИНОА, СВЕЖИМ ШПИНАТОМ И УСТРИЧНЫМ КРЕМОМ-695Р
- ЖАРЕНОЕ ЗВЕНО ПАЛТУСА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ - 645 Р
- ФИЛЕ ПАЛТУСА, ЗАПЕЧЕННОЕ В ПЕЧИ, С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ГУСТЫМИ СЛИВКАМИ - 725 Р
- НЕЖНЫЕ СЕМУЖНЫЕ РУЛЕТЫ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ, ТОМЛЕННЫЕ В ПЕЧИ СО СЛИВКАМИ, КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ - 685 Р
- ПОМОРСКИЙ ТРЕСКОЕД - 555 Р
ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
- ПЕЛЬМЕНИ РЫБНЫЙ МУРМАН С ТРЕСКОЙ - 385 Р
- СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ НА ТРЕХ МЯСАХ - 425 Р
- ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ, РУМЯНЫМИ ШКВАРКАМИ И СМЕТАНОЙ - 345 Р
ХЛЕБНОЕ
- СИБИРСКАЯ ШАНЕЖКА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ТОПЛЕНЫМИ СЛИВКАМИ - 180 Р
- ПИРОЖОК С БРУСНИКОЙ - 50 Р
- РЫБНИК С ПАЛТУСОМ - 85 Р
СЛАДКОЕ
- МОРОШКА&КЕДР - 365 Р
- МУРМАНСКИЙ УГОЛЕК - 325 Р
- АРКТИЧЕСКИЙ БЛАНМАНЖЕ С ЧЕРНИКОЙ И МАЛИНОЙ - 245 Р
- СЫРНИКИ ИЗ 9%-ГО ТУЛОМСКОГО ТВОРОГА С ЧЕРНИЧНЫМ КРЕМОМ И СМЕТАНОЙ - 295 Р
- КРЕМ-БРЮЛЕ С МОРОШКОЙ - 150 Р