Matrarita bistrot- обзор.

Пришло время рассказать вам честно о новом заведении на Малой Бронной Margarita bistro. Вообще, это какая-то новая мода добавлять к названию ресторана слово французского происхождения и словно заранее оправдываться за простоту блюд и небольшое пространство, в котором вынуждены сидеть посетители. 

Как ни странно, но Margarita- никак не относится к произведению Булгакова, скорее, это небольшое пространство похоже на тот самый светлый алкогольный коктейль, с ярким цитрусом на краю бокала. И почему его нет в меню? Знаете, ощущение диссонанса мне понравилось. Чувство сравнимо с тем, когда ты в середине фильма думаешь, что знаешь конец, а на самом деле, убийца не он, а его брат. 

Целомудренное белое пространство, которое днем заполняется лучами солнца, нам показалось привлекательным и очаровательным. Столики друг на друге- все в лучших традициях «Патриарших». Видимо, этот фактор заставляет местных красавиц держать себя в форме и посещать спортивный зал еще чаще. Здешнее меню тоже достаточно «диетическое», но только не для кошелька… . 

Выдержка:

- Картофельный суп 450 руб.; 

- Салат с листьями салата, стручковой фасолью и авокадо 590 руб.; 

- Тунец с боттаргой 990 руб.;

- Гребешки с копчеными томатами и соленой рикоттой 690 руб.; 

- Молодая морковь, которая почему-то стала «звездой « инстаграма, подается с козьим сыром и апельсиновой горчицей 450 руб.;

- Сибас крудо с кумкватом 590 руб.;

- Шоколадный мусс с летними ягодами 450 руб.;

- Ревеневый пирог 450 руб..

А вот и само меню:

Дорого. Мы «ЗА» чистый продукт, а в этом ресторане явно присутствует это ощущение «чистоты»- ничего лишнего, все такое «прозрачное» и стильное. Но даже несмотря на это, продавать цветную капусту за 450 руб.- перебор. Продавать салат, где 4 небольших кусочка авокадо и фасоль за почти 600 руб.- ну... . Смотрите сами. 

Мы получили «спокойное» удовлетворение от приема пищи. Никакого гастрономического оргазма, никаких уникальных продуктов. Вкусно, просто, понятно и все это за 3.000 руб. на человека без алкоголя. Готовы платить и предпочитаете полезную еду? Идите и пробуйте! Приятное место.