Мармелад

Разбор состава:

Фруктоза,

вода,

патока,

цитрусовый пектин -

Используют пектины в качестве загустителя, стабилизатора и желирующего агента.

Пектин в тонком кишечнике сорбирует желчные кислоты и жиры, снижая тем самым уровень холестерина в крови, препятствует всасыванию некоторых токсичных веществ, нормализует частоту и объем стула, создает оптимальные условия для микробиоциноза, то есть размножения полезных, нужных организму микробов.

Пектин замедляет продвижение перевариваемой пищи в толстой кишке, поскольку повышает ее вязкость. Следовательно, усвоение пищи будет более полным, а значит, организму хватит меньшего количества еды. Это свойство очень ценно тем, кто сидит на диете для похудения.

яблочное пюре,

кислота лимонная (антиоксидант),

сорбат калия (консервант);

красители:

тартразин,

курмуазин,

бриллиантовый синий,

михром белый,

карамель;

ароматизаторы: банан, черная смородина, красная смородина, персик, абрикос, лимон, вишня, ежевика, малина.