Мармелад 

Калорийность, КБЖУ на 100 гр: 115/2/1/27

Ингредиенты

Ягоды или фрукты (замороженные) – 300 гр.

2 ч. л. агар-агара 

Финики - по желанию 

Приготовление:

Сначала разморозьте ягоды в кастрюле на небольшом огне. Измельчите их с помощью блендера до однородной массы. Также измельчите финики.

Добавьте к пюре агар-агар. Доведите смесь до кипения и кипятите все вместе 5 минут на маленьком огне, постоянно помешивая массу венчиком для взбивания, чтобы не осталось комочков. Перелейте горячую смесь в формочки для льда либо в любую другую форму, например, в глубокую тарелку. После застывания выньте из формы, если нужно, разрежьте на кусочки. Мармелад застынет при комнатной температуре. Но можно убрать на 10–15 минут в холодильник. 

P.S.: Фото может не соответствовать полученному результату.