Мандариновый пирог

Мандариновый пирог Мандариновый пирог ИНГРЕДИЕНТЫ масло сливочное- 100 гр яичные желтки- 2 шт мука пшеничная - 130 гр миндаль молотый - 30 гр соль - 1 щеп. сахар - 125 гр вода - 20 мл сыр рикота - 250 гр творог - 50 гр крахмал кукурузный - 25 гр яйца - 2 шт мандарины - 350 гр желе для заливки торта - 1 пакетик КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Приготовим тесто. В миске смешаем масло, муку, миндальную крошку, соль и сахар (25 гр) 2. Разотрем руками в крошку. Добавим желтки 3. Замесим тесто, понемногу подливая холодную воду 4. Тесто положим между листами пергамента и раскатаем в тонкий пласт 5. Перенесем с помощью бумаги в форму (смазанную маслом), сформируем бортики 6. Рикоту смешаем с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 гр) и яйцами 7. Добавим крахмал и пастообразный творог 8. Начинку выложим в форму с тестом (тесто рекомендуется предварительно наткнуть вилкой). Выпекать при температуре 200* 30 минут. По готовности остудить 9. Мандарины очистить от шкурки и семечек. На остывший тарт выложить мандариновые дольки 10. Желе приготовить согласно инструкции на обороте пакетика и залить им тарт. Приятного чаепития! Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты проще простого: салаты, торты и др.блюда