Макаронный пирог с сыром🧀
-Cook Room-Ингредиенты: ⠀⠀
🧀70 гр. сливочного масла ⠀⠀
🧀1/4 чашки пшеничной муки ⠀⠀
🧀2 чашки молока ⠀⠀
🧀1 чашка жирных сливок ⠀⠀
🧀1 гр. соли ⠀⠀
🧀25 гр. горчичный порошок ⠀⠀
🧀3 чашки сыра "Чеддер" ⠀⠀
🧀2 чашки сыра "Грюйер" ⠀⠀
🧀3 чашки макарон ⠀⠀
🧀1 чашка сыра моцарелла ⠀⠀
🧀500 гр. слоенного теста ⠀⠀
🧀15 ломтиков хрустящего бекона ⠀⠀
🧀2 яйца ⠀⠀⠀
Способ приготовления:⠀⠀
1. В заранее нагретую кастрюлю выкладываем 70 гр. сливочного масла. Спустя минуту добавляем 1/4 чашки пшеничной муки. Тщательно перемешиваем. ⠀⠀
2. Добавляем 2 чашки молока и 1 чашку жирных сливок. Тщательно перемешиваем. Добавляем 15 гр. соли и 25 гр. горчичного порошка. Сверху высыпаем 3 чашки сыра "Чеддер" и 2 чашки сыра "Грюйер". Тщательно все перемешиваем. ⠀⠀
3. Добавляем 3 чашки макарон и сверху высыпаем 1 чашку сыра моцарелла. Далее аккуратно и тщательно все перемешиваем.⠀⠀
4. На заранее подготовленный противень с пергаментной бумагой высыпаем нашу "заготовку" и отправляем противень в холодильник на 1 час. ⠀⠀
5. На заранее раскатанное слоеное тесто равномерно выкладываем бекон. Далее кладем нашу "заготовку" и аккуратно заворачиваем его. ⠀⠀
6. Намазываем наш пирог яйцом со всех сторон и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. ⠀⠀
Блюдо готово 😋 Приятного аппетита ❤️