Магический суп или город близнецов

На днях мне надо было сьездить в Лагос по работе, благо недалеко,всего 80 км от обьекта, где мы работаем.

На трассе была длинная пробка и мой водитель попросил разрешения поехать окольными путями через малые города. Мы вьехали в невзрачный город с раздолбанными дорогами, где даже моему пикапу пришлось замедлять ход, переезжая через ямы и колдобины.

Мое внимание привлек дорожный знак "Добро пожаловать в Ибоора-город близнецов" Хмм... интересно, вдруг я вспомнил, что Ибоора- это город, населенный народностью йоруба, а у них рождается самое большое количество близнецов в мире. Все срослось, я дал указание водителю задержатся в городе.

По статистике в Европе рождается от 5 до 17 близнецов на каждую 1000 рожениц, в Азии этот показатель еще меньше. В Нигерии, в городе Ибоора, куда я приехал рождается по статистике 158 близнецов на 1000 рожениц.

Сам город- это маленький аграрный городишко без особых достопремечательностей, похожий в принципе на деревню, но вот Бог наделил их жителей таким вот подарком.

Сами жители, конечно очень горды, что они стали очень известны в мире, еще бы, в Ибоора рождается больше всего близнецов на земле.Хотя некоторые жалуются, что очень тяжело содержать близнецов, потому как траты возрастают вдвое.Кстати раньше, 20 лет назад близнецов при рождении убивали, как и альбиносов, но нация развивается и к счастью эти предрасудки рассеиваются.

Итак,в чем же секрет такого божего дара, как говорится. Местные утверждают, что все дело в еде, которою они употребляют, а именно ямс и суп айласа. Употребление ямса, который содержит вещество гонадотропин, способствует образованию у рожениц двойной яйцеклетки. Суп айласа это такая своебразная смесь из листьев окры, мяса или рыбы, порошка тыквеных зерен , гоького перца и пальмого масла.

А теперь ингридиенты для знаменитого супа айласа:

- 1 кг мяса лесных животных

- пучок листьев окры

- 8 помидоров среднего размера

- 6 красных горьких нигерийских перцев

- 6 луковиц

- 4 нигерийских перца Таташе( похож на обычный красный болгарский перец)

- 3 столовые ложки порошка зерен дыни или тыквы ( egusi)

- 1 столовая ложка пальмого масла

- 1.5 литра воды

- соль по вкусу

А вот и готовый супец:

Ребята, он так пахнет, я бы никогда такое не сьел бы, но может кто-то хочет попробовать, кстати местные говорят, что вода для супа очень важный ингридиент и если использовать воду из другого места,то близнецы не родятся.

Рассказы о Нигерии из первых уст.

На канале Экспат.