Маффины

Продолжаем аппетитную тему. Есть свободных 35 минут? А кушать хочется? Готовьте формочки, будем лепить маффины. 

Всем привет

 С Вами снова ТуеваХуча 

Недавно мы с Вами готовили канна-масло, а теперь я решил сделать канна-маффины 

И так, что нам понадобится:

• 100 гр. канна-масла
• 2 стакана пшеничной муки (просеянной)
• 1 стакан сахара
• 2 куриных яйца
• 8 столовых ложок сливок (10% жирности)
• 10 гр. разрыхлителя
• 10 гр. ванильного сахара
• 0,5 стакана изюма
• Глазурь для украшения (по желанию)

Для готовки нам нужно подготовится морально и физически, поэтому мы быстро скручиваем и выкуриваем один косяк. (= Поехали!

Подготавливаем все, что нам понадобится.

Берем глубокую емкость, закидываем туда яйца, стакан сахара и взбиваем всё венчиком. У меня венчика, к сожалению, нет, поэтому я взбиваю вилкой.

Далее добавляем наше размягченное канна-масло, высыпаем ванильный сахар и продолжаем взбивать.

Должна получится вот такая смесь, как на фото ниже.

В нашу смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель, сливки и изюм.

И всё очень тщательно перемешиваем, у нас не должно быть комочков. Консистенция должна быть густая. В итоге у нас получится вот такая смесь.

Берем наши формочки и заливаем нашу смесь.

Наши канна-маффины ставим в духовку на 150 градусов и выпекаем 40-60 минут. Готовность канна-маффинов проверяем зубочисткой, как при готовке обычной шарлотки. Не рекомендуется ставить дуковку выше чем на 170 градусов т.к. возможна потеря психоактивных веществ в канна-масле.