Маффины.
🔷Шоколадные маффины с горячим шоколадом 🔷
КБЖУ на 100 грамм: 211/12/8/25;
на 1 кекс: 155/9/6/ 16,5.
На 6 штук‼️
✔️рисовая мука 150 гр;
✔️кефир 150 гр;
✔️1 яйцо+1 белок;
✔️ разрыхлитель 1 ч л;
✔️кокосовое масло 10 гр;
✔️какао 40 гр;
✔️подсластитель по вкусу.
Начинка:
3 варианта:
✔️шоколадный топинг без сахара ;
✔️шоколадная ореховая паста без сахара от @dopdrops.ru ;
✔️растопленный горький шоколад.
📝В кефир добавить, разрыхлитель, яйцо, белок, и хорошо р еремешать.
ремешать. Просеять муку и какао, перемешать. Получится густое шоколадное тесто.На дно Фомы выложить 2 столовой ложки теста, затем шоколадный топинг и сверху выложить снова тесто. Кексы поднимутся, поэтому форма должна быть заполнена на 2/3 части.Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
С ув ваша Евгения..