Спагетти с песто и сыром
Этот вкусный вариант блюда из спагетти удобен тем, что его можно готовить очень быстро - если приготовить соус заранее в большом количестве. Такой соус можно хранить в холодильнике неделю - он не испортится. Достаем в нужный момент, отвариваем за 15 минут спагетти - отличный ужин готов!
Состав:
- Спагетти - 400 г
- Зеленый базилик - 2 пучка
- Масло оливковое - 3 ст.л
- Чеснок - 1 зубчик
- Пармезан - 50 г
- Орех Кедровый - 1 ч.л
- Соль по вкусу
Этап 1
Сварить спагетти в большом количестве подсоленной воды в соответствии с рекомендациями на упаковке.
Этап 2
Для соуса - базилик, пол зубчика чеснока, пармезан (не забываем оставить щепотку сыра, чтоб посыпать блюдо перед подачей) и орешки поместить в одну высокую емкость, полить оливковым маслом и порубить в блендере.
Отваренные спагетти выложить на тарелку, полить соусом песто, посыпать оставшимся сыром.
Кухня Лазерсона - все рецепты настоящего гуру кулинарии на одном канале!
